کله پاچه خام گوسفندی | قیمت و راهنمای خرید کله پاچه خام خوب
اگه شما هم از اون دسته آدمهایی هستید که با شنیدن اسم کله پاچه چشمتون برق میزنه و دهانتون آب میفته و دوست دارید یک کله پاچه مشتی و حرفهای رو تو خونه در کنار خانواده یا در محل کار در کنار همکاران خودتون درست کنید؛
یا جزو طباخی هایی هستید که دنبال خرید کله و پاچه خام گوسفندی با کیفیت بالا هستید، پس جای درستی اومدید.
فروشگاه اینترنتی طبMاخی ها | بعنوان مرکز پخش کله پاچه در تهران اینجاست تا به نیازهای خرید آلایش مشتریان پوشش دهد.
ما در تلاشیم تا یک مرجع کامل جهت معرفی این غذای سنتی و اصیل ایرانی، و همچنین معرفی بهترین کله پاچه تهران و ایران، و فروشگاه کله پزی های عزیز و زحمتکش باشیم.
همچنین ارائه دهنده بخشی از محصولات و آلایش مورد نیاز کله پزی ها و دیگر رستوران ها و یا حتی سفارشات خانگی باشیم.
✅ اگر قصد درست کردن یک کله پاچه آماده و بازاری را در خانه یا محل کار خود دارید، می تونید از کله و پاچه خام استفاده کنید.
✅ یا اگر شما طباخ هستید یا کسبوکار کله پزی دارید، باید حتماً از خرید کله و پاچه از کشتارگاه مطمئن باشید. ما این مسیر رو برای شما سادهتر کردیم.
✅ یا اگر مهمانهای ویژهای دعوت کردید یا در محل کار قصد سورپرایز کردن همکاران خود را دارید، اینجا کله پاچه خام به کمک شما خواهد آمد و ضیافت شما را میزبانی و مزهدار خواهد کرد.
پس بیاید با هم بررسی کنیم چرا کله پاچه خام دقیقاً نیاز شما رو می تونه برآورده کنه و چرا پیشنهاد میکنیم که حتما از “طباخی ها” تهیهاش کنید.
۱. خرید کله و پاچه خام گوسفندی مستقیم از کشتارگاه و تأمین کنندگان عمده کله پاچه آماده خام اونهم با قیمت مناسب
ما در طباخی ها هدفمون ارائه کله و پاچه خام تازه است تا این کله پاچه پاک کرده برای شما مطبوع و دلچسب باشد تا بتوانیم با خریدهای مجدد و متنوع شما علاقمندان، باز در خدمت شما باشیم.
یعنی قصد داریم چیزی که به دستتون میرسه، همون کشتار روز یا نهایتا با چند روز کشتار، بسیار تازه و درجه یک باشه.
قیمت کله گوسفند پاک شده بهصورت روزانه نوسان داره. ما سعی کردیم قیمتهامونو با نرخ روز تطبیق بدیم تا نه شما ضرر کنید، نه ما.
این محصول چون تازه و مستقیمه، قیمت کله و پاچه تهران یا بازار آزاد رو هم پایین میزنه.
اما معمولا نرخ کله پاچه در تهران در بهار و تابستان بخاطر فصل کشتار و گرمای هوا، کمی کمتر از پاییز و زمستان است.
حتماً شنیدید که بعضیا میگن کله پاچه بازاری طعمش فرق داره و توی خونه هر کاری می کنیم اون طعم نمیشه میدونید دلیلش چیه؟
دلیلش اینه که تو طباخی ها از کله پاچه پاک کرده شیشک و بره نر جوان گوسفندی و اونم از نژادهای مورد تایید دامپزشکی پخت میشه.
به خاطر همین هم طعمش عالیه، هم طبع کله پاچه گوسفندی گرم و تر و بهاریه و هم خواصش به نسبت کله پاچه ماده و کله پاچه بز خیلی بیشتره.
کله پاچه ماده گوسفند بافت سفت تری داره و زمان بیشتری می بره تا پخته بشه اما یکی از خاصیت های اون در میزان چربی بیشتریه که پس می ده.
کله و پاچه بز اگر بز به سن بلوغ رسیده باشه، بخاطر عمل ناشایست و غریزی بز، که بعضیهاشون ادرار خود را میخورند، بوی ادرار وارد جریان خون و بافت گوشتشان میشه و کیفیت کله پاچه و گوشت بز رو بشدت پایین میاره. اما کله گوسفند نر و ماده اینطور نیستند و گوشتشان طعم دلچسبی میدهد.
کله پاچه شیشک و بره نر جوان کیفیت درجه 1 را دارد، کله پاچه گوسفند ماده کیفیت درجه 2 و کله پاچه بز کیفیت درجه 3 را به خودش اختصاص داده است.
👈 اگر دنبال غذای فستفودی یا سبک غذاهای ناسالم هستی
👈 یا طبع گرمی داری و پزشکات منع کرده که غذاهای گرمی اصلا نباید مصرف کنی
👈 اگر به طعم و بوی کله پاچه و سیرابی حساس هستید
👈 شاید کلهپاچه خوردن یا استفاده از کله پاچه خام برای درست کردن یک خوراکی خوشمزه در خانه رو بلد نباشی و دوست نداشته باشی یکبارم امتحان کنی
👈 اگر رژیم غذایی گیاهخواری دارید
👈 اگر به چربیهای حیوانی بدون هیچ دلیل علمیای وسواس و حساسیت دارید
👈 اگر شرایط سلامتی خاص داری (مثلاً چربی خون یا فشار بالا)، حتماً با پزشک طب سنتی و طبیعی مشورت کن.
👈و یا اگر دوست نداری از خواص و فواید بی شمار کله پاچه و مخصوصا سیرابی بهره مند بشی،
احتمالاً کله پاچه و سیرابی گوسفندی نیز انتخاب مناسبی برای شما نخواهد بود. و پیشنهاد میکنیم از محصولات دیگه استفاده کنید.
البته که اگرم وقت و حوصله پاککردن یا پختن کله گوسفندی رو در منزل نداری، میتونی بری سراغ خرید کله پاچه آنلاین پخته از طباخی های سطح شهر که در بخش لیست طباخی ها میتونی لیست طباخی ها رو از روی نقشه مشاهده کنی و یا حضوری بری و یا تماس بگیری و سفارش بدی.
شاید فکر کنید این محصولات فقط یه غذای لذیذ و پرکالری هستن، اما در واقع این خوراکیها پر از مواد مغذی و مفیدن که میتونن برای تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و حتی بهبود عملکرد مغز مؤثر باشن. کله پاچه و سیرابی سرشار از:
✅ پروتئین بالا برای تقویت عضلات
✅ ویتامین ب کمپلکس که برای تقویت مو و تولید انرژی بدن ضروریه
✅ آهن و روی که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و جلوگیری از کم خونی کمک میکنه
✅ کلاژن طبیعی برای حفظ سلامت پوست و مفاصل
✅ چربی طبیعی و کلسترول خوب از نوع کلسترول HDL که باعث کاهش چربی و فشار خون در بدن ما می شود.
یه کله پاچه خور حرفهای باید فرق بین کله و پاچه تازه و کهنه رو بدونه. و بدونه که یه کله و پاچه خام خوب باید:
| 👈 بوی طبیعی داشته باشه (نه تند و نه گندیده) | 👈 کله گوسفندی بدون لهشدگی باشه |
| 👈 روی صورت گوسفند لزج نشده باشه | 👈 چشم، زبان و مغز سالم و کامل داشته باشه |
| 👈 در گونه و زیر چشم گوسفند چاله و غده مو حتما داشته باشه | 👈 رنگ استخوان های انتهای کله پاچه به رنگ آبی و تازه باشه و کبود و سیاه نباشه. |
ما توی “طباخی ها | مرکز پخش کله پاچه در تهران، فقط محصولاتی رو میفروشیم که از نظر کیفیت نمره قابل قبولی بگیرند. اگه دنبال قیمت کله پاچه در تهران اونهم با بهترین کیفیت و بستهبندی بهداشتی هستی، همین الان میتونی سفارش بدی.
دیگه لازم نیست بری دنبال کله پاچه فروشی و قصابی های مختلف سطح شهر، فقط انتخاب کن تا ما سفارشت رو برات بفرستیم.
برای داشتن یه خوراک خوشمزه و دلچسب:
1️⃣ کله پاچه یا سیراب شیردون خام رو خوب بشورید. و چند ساعت در یک ظرف آب و یک مقدار بسیار کمی نمک غوطه ور بذارید تا خونابه آن و بوی زهم آن کاملا تخلیه و تمیز شود. سپس مجدد آنرا بشورید.
2️⃣ آنرا ابتدا با حرارت زیاد بجوشانید تا کف روی دیگ ظاهر شود. کف را بگیرید و آب آنرا عوض کنید.
3️⃣ با آب تمیز بذارید در شعله کم حدود 5-6 ساعت بپزد و در حین پختن، ادویههای معطر مثل زردچوبه، فلفل و دارچین، سر و فلفل دلمه ای و ادویه مخصوص کله پاچه را اضافه کنید تا طعم بینظیری پیدا کنه.
4️⃣ زمان پختش رو رعایت کنید تا گوشت نرم و لذیذ بشه.
حالا اگه میخوای یه کله پاچه خوشمزه، درست مثل بهترین کله پاچه فروشی های تهران تو خونه یا محل کارت بپزی، اینجا رو با دقت بخون!
کله خام گوسفندی ترجیحا شیشک، چند عدد پاچه گوسفندی، 1 عدد پیاز درشت، 1 قاشق غذاخوری ادویه مخصوص کله پاچه، برگ بو، 1-2 حبه سیر، 1 قاشق مرباخوری پودر زنجبیل، 1 بند انگشت چوب دارچین، 1 عدد فلفل دلمه ای
کله رو خوب با برس و آب گرم تمیز کن. برای بهتر نتیجه گرفتن میتونی چند ساعت کله را داخل ظرف آبی غوطه ور کنی که خونابه آن کامل خارج شود.
و بعد موادی که قبلا گفته شده، مثل پیاز، 1-2 حبه سیر، فلفل دلمه ای، 1 بندانگشت چوب دارچین، و همچنین ادویه های لازم برای کله پاچه و آب بذار با شعله کم حدود 5-6 ساعت بجوشه. شاید چند ساعت طول بکشه، ولی ارزششو داره.
مغز را جداگانه می پزیم. مدت زمان پخت مغز گوسفند 15-20 دقیقه با شعله کم است. مغز گوسفندی را با یک قاشق غذاخوری زردچوبه و یک قاشق مرباخوری نمک روی حرارت می گذاریم تا به مدت 15-20 دقیقه ای بپزد.
سیرابی و شیردون رو جدا بپز تا طعم خاص خودشون حفظ شه و قاطی نشه.
برای طعمی بهتر، کله رو داخل یک ظرف پر از آب غوطه ور بذار تا کامل خونابهاش از بین بره و بعد اقدام به پخت کن.
و حتما ابتدای پخت شعله رو زیاد کن تا کف روی دیگ جمع شود، کف رو با صافی یا کفگیر بگیر و دور بریز و بعد آب رو عوض کن و برای عطر و طعم بازاری گرفتن، از ادویه مخصوص کله پاچه و همچنین مخلفاتی که گفته شد استفاده کن و اونها رو اضافه کن و بذار 5-6 ساعت با حرارت کم بپزه.
بیشتر بخوانید: دستور پخت کله پاچه به روش بازاری
نرخ کله پاچه بسته بندی بخصوص قیمت یک دست کله پاچه پاک شده بسته به نوع کله پاچه و سایز کله متفاوت است که نشون دهنده کیفیت و درجه بندی نوع گوسفند است.
کله پاچه گوسفند نر جوان (شیشک) از لحاظ کیفیت رتبه اول و درجه یک را دارد.
کله پاچه گوسفند ماده درجه دوم و کله پاچه بز در جایگاه سوم قرار دارد.
این عامل باعث شده تا کله پاچه قیمت متفاوتی را داشته باشد. بخصوص اینکه در سایزهای مختلف کوچک و بزرگ نیز عرضه میشود.
در فصول گرم بخاطر کشتار بیشتر گوسفندان، کله پاچه خام قیمت کاهشی دارد و در فصول سردتر، بخاطر تقاضای مردم به خرید کله پاچه پخته، طبیعتا کله پاچه خام قیمت افزایشی پیدا می کند.
شاید سوال کنید که « قیمت کله و پاچه خام گوسفندی چنده یا کله پاچه از کجا بخریم؟» یا بهتر بگم کله پاچه مطمئن از کجا بخریم؟
این سوالیست که دغدغه بسیاری از شماست. و البته سوال است که چطور تشخیص بدیم که این کله پاچه بسته بندی شده و خریداری شده، فاسد نباشه یا درجه 2 و 3 بجای درجه یک به ما نفروخته باشن.
در ادامه به 3 مرکز معتبر عرضه کله پاچه کز داده و تازه و با درجات مختلف اشاره می کنیم که می تونید بسته به بودجه و نیاز خود، از درجه یک و درجه دو و درجه سه کله پاچه خرید نمایید.
✅ بازار بعثت: یکی از بهترین جاها برای خرید عمده سیرابی و شیردان.
✅ کشتارگاه تهران: مستقیم و بدون واسطه میتونی سیرابی گوسفند پاک شده بخری.
✅ سایت طباخی ها: بعنوان مرکز فروش کله پاچه خام در تهران آن هم به قیمت عمده و با مهر تایید دامپزشکی گزینه بعدی و مطمئن برای خرید و سفارش کله و پاچه خام بصورت تک و عمده برای شماست.
و فراموش نکنید که اگه دنبال جواب این سوال هستید که «کله پاچه پاک کرده از کجا بخریم» باید قبلش حواستون به دو چیز باشه: یکی پاکیزگی و دومی سالم بودن و داشتن مهر تایید بهداشت دام.
و دیگه هم لازم نیست تو بازار دنبال کله پاچه پاک شده یا کله خام با کیفیت بگردید. ما در اینجا براتون کله پاچه قیمت مناسب را آماده کردیم.
همچنین یکی دیگر از اهداف سایت “طباخی ها” معرفی مراکز معتبر عرضه کله پاچه پخته تمیز و بهداشتیه. مثل کله پزی های معروف و خوش حساب سطح شهر.
همانطور که طبیعتا می دانید، قیمت کله گوسفند پاک شده، بسته به اندازه کله و نوع جنسیت دام متفاوته. قیمت کله پاچه تمیز شده بسته به وزن و کیفیت و البته جنس خود کله مشخص میشود.
ما روزانه جدول هزینه ها رو بهروز میکنیم تا بدونید قیمت کله پاچه خام امروز چنده؟ این باعث میشه با خیال راحت بتونید از ما خرید کله و پاچه پاک شده و با قیمت روز را تجربه کنید.
📦 خیلی ساده! تو دستهبندی کله پاچه و سیرابی خام همین سایت وارد شو، محصول مورد نظرتو انتخاب کن و بصورت آنلاین سفارش خرید کله پاچه آنلاین را براحتی ثبت کن.
سفارشهای خرید اینترنتی کله پاچه خام، با بستهبندی بهداشتی دارن و با پیک ویژه در تهران (و بهزودی در شهرهای دیگه) به درب منزل یا محل کار شما ارسال میشن.
برای طباخی هایی که مصرف بالا دارن، و قصد خرید سیرابی عمده یا کله پاچه عمده دارند، برای این فروشگاهها خرید عمده کله پاچه و سیرابی خام گوسفندی بهصرفهترین گزینهست.
اما چطوری میتونیم مطمئن بشیم که کله پاچه گوسفندی تازه و باکیفیته؟
ما در فروشگاه طباخی ها بهعنوان مرکز فروش سیرابی خام در تهران، انواع کله پاچه گوسفندی، کله پاچه پاک شده، سیرابی شیردان گوسفندی و حتی سیرابی خام گوساله رو مستقیم از کشتارگاه تأمین میکنیم. این یعنی شما مستقیم از منبع خرید میکنی و همیشه هم برات میصرفه.
و همچنین فروش کله پاچه خام و سیرابی خام در بستهبندیهای مناسب با امکان ارسال عمده به طباخی ها فراهم شده تا خیالت راحت باشه که مواد اولیهات همیشه آمادهست.
چرا سفارش کله پاچه و سیرابی خام از “طباخی ها ” منطقیتره؟
✅ ارسال به سراسر ایران با بستهبندی صنعتی و استاندارد و بهداشتی
✅ انتخاب بین درجه 1 و 2 و 3 در سایت برای خرید با توجه به نیاز خریدار
✅ مشتریان خانگی هم که قصد برگزاری میهمانیها و مجالس و دورهمیهای خود را دارند هم از قلم نمیافتن و آنها هم میتوانند سفارشات عمده خود را در سایت ثبت کنند و درب منزل یا محل کار خود تحویل بگیرند و یک کله پاچه خانگی اعلاء برای خانواده و میهمانان محترم درست کنند.
تهران پر از طباخی های خوب و درجه یکه، ولی اگه میخوامی کله رو خام بخری و دنبال بهترین کله پاچه کز داده و تمیز و آماده رفتن تو قابلمه هستی، باید بدونی کیفیت کله خام، تمیزی سیرابی، نحوه طبخ و حتی برخورد پرسنل، همه توی تجربهی نهایی مشتریان تأثیر دارن.
اما اگه حوصلشو نداری و دنبال تجربه خوردن یک کله پاچه پخته درستحسابی و درجه یک در تهران هستی، این بخش برای توئه. مخصوصاً اگه بخوای بدونی کجاها بهترین کله پاچه تهران رو کجا می پزن و قیمتاشون هم در چه رِنجیه.
در صفحه لیست طباخی ها، اطلاعات کاملی از ساعات کار طباخی ها، امکانات و ویژگیهاشون و قیمت محصولات و راه های ارتباطیشون و با کلی اطلاعات دیگه باخبر بشی. این یعنی هم میتونی بدونی کیفیت کارشون چطوره و هم میتونی ازشون خرید کنی.
در بخش نقشه طباخی ها، لوکیشن هر طباخی آورده شده که تنها با چند کلیک میتونید با مسیریابهای معروف داخل گوشیتون به اون مراکز مراجعه کنید.
پس اگر از علاقمندان این غذای اصیل و خوشمزه هستی حتما به بخش نقشه طباخی ها سر بزن تا بهترین طباخی ها را در روی نقشه و در نزدیکی محل کار یا منزل خودت جستجوشون کنی.
یا اگر شما صاحب طباخی هستی و این پیام رو میخونی، میتونی در بخش ثبت طباخی، طباخی خود را در سایت ثبت نام کنید تا علاقمندان و دوستداران کله پاچه که در نزدیکی شما هستند، از حضور شما در آن محل باخبر شوند.
پس اگه هوس کله پاچه کردی و دنبال خرید کله پاچه پاک شده تهران چه به صورت خام و یا پخته هستی که هم کیفیت داشته باشه و هم قیمت خوب، از “طباخی ها” غافل نشو.
❓ چطور میشه بوی زهم کله پاچه رو هنگام پخت گرفت؟
ابتدا که باید نوع کله پاچه شیشک یا بره نر جوان باشد تا عطر و طعم خوب بجای بوی زهم هنگام پختن بدهد.
سپس با شستن خوب آن. و دیگر اینکه لازمه حتما ابتدا کله پاچه را با شعله زیاد حرارت دهید، تا کف روی دیگ حاصل شود و حتما کف روی دیگ را بگیرید و دور بندازید. و تعویض آب کله پاچه با آب تازه، و گذاشتن کله پاچه در شعله کم و پخت آن در حدود 5-6 ساعت.
سپس استفاده از پیاز و 1-2 حبه سیر خام و یکی دو برگ بو، 1 فلفل دلمه ای برای گرفتن بوی زهم و همچنین استفاده از برخی ادویه جات گرم و معطر و یا اگر حوصله جمع آوری و ترکیب ادویه جات را ندارید، می توانید از ادویه ترکیبی و مخصوص کله پاچه استفاده کنید.
این پودر ترکیبی تمامی این ادویه جات مورد نیاز آشپزی کله پاچه را در خود دارد و فقط کافیست هنگام پخت آخر، 1 قاشق غذاخوری از این ادویه خوش عطر و یا بنوعی فوت کوزه گری کله پاچه را به آن اضافه کنید تا یک کله پاچه بازاری مثل کله پاچه فروشی ها را در هنگام پخت تحویل بگیرید.
❓ سیرابی خام چقدر طول میکشه تا بپزه؟
بستگی به نوع سیرابی و میزان ظرف و اندازه شعله داره اما بطور معمول تقریبا حدود 5 الی 7 ساعت زمان برای پخت کامل و نرم شدن سیرابی لازمه.
❓ آیا کله پاچه برای ورزشکاران مناسبه؟
بسیار. کله پاچه منبع فوقالعادهای از پروتئین و کربوهیدرات (بخاطر نان سنگک که همیشه همراه کله پاچه است)، چربی، و همچنین برخی ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز ما، این غذا بعنوان یک اَبَرغذا یا سوپر فود عمل می کند و بسیار مناسب ورزشکاران و افرادی است که فعالیت بدنی زیادی در طول روز دارند.
❓ بهترین زمان برای خوردن کله پاچه چه وقتیه؟
وعده صبحانه یا نهایتا وعده نهار بهترین زمان مصرف کله پاچه هست تا بدن فرصت کافی برای هضم و جذب مواد مغذی داشته باشه. پیشنهاد می شود در وعده شام از خوردن کله پاچه و جگر و دل و قلوه خودداری کنید زیر این خوراکیها بسیار کامل و سنگین هستند و بدن زمان زیادی را برای هضم آن نیاز دارد و اگر در وعده شام خورده شود، مانع خواب به موقع و راحت در شما می شود.
❓ قیمت کله پاچه خام امروز بازار تهران چنده؟
قیمت کله پاچه خام امروز با توجه به نوسانی بودن قیمتها، نیاز است که هر روز آپدیت و بروزرسانی شود تا بسته به وزن و نوع و اندازه کله پاچه قیمت آن نیز متفاوته، لیست قیمتها در سایت در بخش کله پاچه خام بهروزه موجود است.
❓ سیرابی شیردان با شکمبه فرق داره؟
تقریبا خیر؛ سیرابی و شیردان هر کدام دو بخش از معده نشخوار کنندگانی مثل گوسفند هستند که شکمبه اینجا یعنی همان سیرابی گوسفند نه شیردان آن.
❓ سیرابی خام و مطمئن از تازه بودنش از کجا بخرم؟
بازار بعثت و بهمن و یا کشتارگاه و یا از سایت طباخی ها | مرجع تخصصی کله پاچه در ایران بصورت خرید آنلاین کله پاچه و سیرابی خام
❓کله پاچه پخته بهتره یا خام؟
بستگی به سلیقه شما داره، ولی خامش مناسب کله پاچه خورهای حرفه ای است که هم طریقه پخت کله پاچه را کاملا آشنا هستند و همچنین از فوت کوزه گری کله پاچه یعنی ادویه مخصوص کله پاچه در پختن آن استفاده می کنند که عطر و طعم کله پاچه های بازاری را به خود می گیرد.
❓ تهیه کله پاچه از کشتارگاه به صرفه تره یا خرید حضوری از مراکز عرضه محصولات دامی؟
خوب طبیعتا تهیه کله پاچه اونهم به مناسبترین قیمت، انتخاب درستیه اما اینکه ما بتونیم از طریق خرید آنلاین سیرابی و کله پاچه، زحمت رفت و آمد و گشت و گذار را هم کم کنیم، این یک گزینه عالی برای انتخاب و تهیه کله پاچه خام و سیرابی خام است. یعنی یک تیر و دو نشون!
هم قیمت مناسب هم خرید راحت.
❓آیا میشه کله پاچه آنلاین خرید؟
بله، در سایت طباخی ها میتونی محصول مورد نظر خودت رو سفارش بدی و این محصول کاملا بهداشتی و با مهر بهداشت دام، خیلی سریع به درب منزل شما ارسال خواهد شد.
❓ کله پاچه و سیرابی برای زنان باردار بد نیست؟
خیر نه تنها بد نیست بلکه اگر به طور صحیح و به اندازه مصرف بشه، می تونه خواص و فواید بی شماری هم برای مادر و هم برای نوزاد به همراه داشته باشه. سیرابی در بارداری حتی حالت تهوع دوران حاملگی را نیز کاهش و حتی برطرف می کنه و می تونه ریزش مو و چروک شدگی صورت و همچنین تامین ویتامین های مورد نیاز را در زنان باردار و همچنین در دوران شیردهی را تامین کند.
❓ آیا میشه کله پاچه خام رو آنلاین خرید؟ خراب نمیشه تا برسه به دستمون؟
بله می توان خرید آنلاین کرد، در سایت طباخی ها میتونی محصول مورد نظر خودت رو سفارش بدی و این محصول کاملا بهداشتی و با مهر بهداشت دام. و خیر خراب نمیشه چون خیلی سریع به درب منزل شما ارسال خواهد شد و با ضمانت اصالت و سلامت کالا.
❓ قیمت روز کله پاچه خام گوسفندی چنده؟
قیمت روز کله پاچه گوسفند پاک شده بسته به نوع کله پاچه که شیشک باشه یا گوسفند ماده یا بز و همچنین بسته به سایز آن متفاوته، لیست قیمت کله و پاچه خام گوسفندی پاک شده در سایت در بخش کله پاچه خام به روز موجود است.
❓ کله پاچه گوسفندی بهتره یا گاوی؟
کله پاچه گوسفندی خوشطعمتر، سالمتر و مناسبتره و طبع آن نیز گرمه اما کله پاچه گوساله طبع سردی داره و برای افرادی که طبع سردی دارند، بشدت سمی و بیماریزاست و توصیه می شود اصلا از کله پاچه و سیرابی گوساله استفاده نکنند.
❓ قیمت کله پاچه در میدان بهمن چقدر است؟
با توجه به نوسانی بودن قیمت کله پاچه کامل، و افزایش نوسانات قیمتی دلار، طبیعتا قیمت کله پاچه در میدان بهمن، هم مثل خیلی از جاهای دیگه، دچار افزایش و کاهش می شود و یک قیمت ثابتی ندارد.
به همین جهت برای گرفتن استعلام قیمت کله پاچه امروز، نیاز به مراجعه حضوری به این مراکز هست که این خود کار دشواری است.
❓ چطور بفهمم کله پاچه سالمه؟
از رنگ، بو و بستهبندی مشخصه. فقط از فروشگاه معتبر تهیه کنید که مهر تایید بهداشت دارند.
❓ فرق کله پاچه شیشک با بقیه کله پاچه ها چیه؟
شیشک یعنی کله پاچه گوسفند نر جوان، که بهترین نوع کله پاچه و درجه یک کله پاچه هاست. کله گوسفند ماده، در رتبه دوم و کله پاچه بز در جایگاه سوم از لحاظ کیفیت قرار داره.
❓ کله پاچه گوساله بخریم یا گوسفندی؟ بنظر شما کله پاچه گوسفندی قیمت مناسب تری داره یا گوساله؟
از لحاظ خاصیت و کیفیت، کله پاچه گوسفندی بهتره و همینطور کله پاچه گوسفند قیمت مناسب تری هم به نسبت کله پاچه گوساله داره اما از لحاظ کمیت کله پاچه گوساله حجم بیشتری داره. طبع کله گوساله سرده و حتما باید با مصلحات گرم و مناسب پخت و سرو شود.
❓ طبع کله پاچه سرده یا گرمه؟
گوشت گوسفند در کل طبع گرم و تر و بهاری داره و گوشت کله پاچه نیز گرم و تره. اما استخوان و پاچه طبعشون سرده و چون این دو به همراه کله پخته میشه، طبع آبگوشت رو سرد می کنه.
برای همین از پودر دارچین (که خودش طبع گرم و خشک) داره استفاده می کنند تا طبع کله پاچه را کامل گرم نگه داره
❓ آیا از سایت طباخی ها کله پاچه پاک شده می تونیم بگیریم یا خودمون باید دوباره در منزل پاک کنیم؟
خیر نیازی به پاک کردن مجدد نیست و شما از سایت طباخی ها کله پاچه پاک شده و آماده مصرف را تهیه خواهید کرد.
البته سفارش کله پاچه پاک شده برای مصرف کنندگان بسیار به صرفه و راحته.
و هر موقع نیار به پخت یک کله پاچه خاص خونگی و یا خلق یک ضیافت بیادماندنی داشته باشید می تونید این غذا را براحتی بپزید آنهم فقط با خرید کله پاچه پاک شده و آماده از سایت طباخی ها.
❓ کله پاچه پاک نشده هم دارید؟
خیر. کله پاچه پاک نشده، بخاطر زحماتی که جهت پاک کردن موها دارد، معمولا توسط کشتارگاه و سایر مراکز معتبر دامی، ابتدا پاک میشود و بعد جهت فروش، عرضه می شود.
❓ قیمت یک دست کله پاچه پاک شده چقدره؟
نوع کله پاچه در قیمت یک دست کله پاچه پاک شده تاثیر گذار است. کله پاچه شیشک درجه یک قیمت بالاتری دارد و کله میش و کله بز چون درجه 2 و 3 هستند، قیمت پایین تری دارد. جهت استعلام قیمت کله و پاچه می توانید به همین صفحه مراجعه کنید.
❓ خرید کله پاچه از کشتارگاه تهران به صرفه تره یا خرید از سایت طباخی ها؟
هر دو گزینه، جهت خرید کله پاچه بصورت عمده و جزئی مناسب هستند. اما جهت خرید کله پاچه از کشتارگاه تهران، شما باید بصورت حضوری به آن محل مراجعه کنید اما در خرید کله پاچه از سایت طباخی ها، نیاز به مراجعه حضوری نیست و سفارشات بصورت آنلاین گرفته می شود و در سریعترین زمان ممکن درب منزل یا محل کار، بسته شما تحویل داده خواهد شد.
❓ قیمت کله پاچه تهران و سایر شهرها متفاوت است؟
بله، قطعاً! قیمت کله پاچه تهران با سایر شهرهای ایران متفاوت است. این تفاوت ناشی از عوامل گوناگونی مانند هزینه مواد اولیه، دستمزد، اجاره بها، رقابت محلی و حتی شهرت و کیفیت و نژاد گوسفند در هر منطقه میتواند متغیر باشد.
❓قیمت دست کامل کله پاچه بابت چه اجزایی از کله پاچه می شود؟
قیمت دست کامل کله پاچه خام، بابت این اجزا است: 1 کله کامل گوسفندی خام، (شامل 1 عدد مغز، 1 عدد زبان، عدد بناگوش، 2 عدد چشم) و همچنین 4 عدد پاچه میباشد.
❓ کله پاچه کیلویی چنده؟ معیار کله پاچه خام یا کله پاچه پخته، دست است. یعنی یک دست کامل کله پاچه تمیز شده یا یک دست کامل کله پاچه پخته.
❓ کله پاچه از کجا بخریم؟ اگر قصد خرید کله پاچه پاک شده را دارید اینجا یعنی سایت طباخی ها مناسب ترین قیمت یک دست کله پاچه خام را می توانید مشاهده کنید. اما اگر قصد خرید کله پاچه پخته را دارید، می توانید به بخش لیست طباخی ها در سایت مراجعه کنید و آدرس و مشخصات طباخی های نزدیک به محل کار یا منزل خود را در آنجا جستجو کنید.
❓ بهترین روش برای شناسایی انواع کله پاچه چیست؟
کله پاچه شیشک و گوسفند ماده که از چاله زیر چشم قابل تشخیص است. کله پاچه بز که این چاله را ندارد و همچنین دندان دو دندان جلویی و پایینی دهان، کمی بلندتر از باقی دندانهایش است.
❓ آیا کله پاچه تهران قیمت مناسبتری دارد یا شهرستان؟
متاسفانه کله پاچه تهران قیمت بالاتری به نسبت سایر شهرها دارد. اما حذف واسطه یکی از دلایل کاهش هزینه کله پاچه تهران است که در سایت طباخی ها شاهد آن هستیم.
❓ کله پاچه چنده؟ یا کله پاچه دستی چنده؟
نوسانات زیاد بازار اجازه درج قیمت کله پاچه را در سایت نمیدهد.
متاسفانه مثل بسیاری از اجناس، کله پاچه قیمت ثابتی ندارد و این موضوع باعث شرمندگی و سوء تفاهمات می شود. برای اطلاع از کله پاچه قیمت روز و تجربه طعمی بهیادماندنی، هماکنون با ما تماس بگیرید!
❓برای ثبت سفارش کله پاچه آنلاین تهران از چه طریقی باید اقدام کرد؟
از همین صفحه، کله پاچه ایرانی از گوسفندان پربار را انتخاب و تهیه نمایید.
❓ کله پاچه اماده و مناسب پخت در منزل از کجا تهیه کنیم؟
از سایت طباخی ها بعنوان مرکز پخش کله پاچه در تهران می تونید سفارش کله پاچه خام و سیرابی خام خود را ثبت کنید.
تمامی حقوق مادی و معنوی برای سایت طباخیها محفوظ میباشد و کپی برداری از آن پیگرد قانونی خواهد داشت.
